[533.] Monte Velho - Herdade do Esporão
O conjunto, em forma piramidal, para destacar a garrafa de Monte Velho, assenta sobre o que parece ser casca de árvore moída em castanho quente. Todas as cores são calorosas, sublimando-se em sensações humanas de convívio. A "receita tradicional" não é uma qualquer, é "Alentejana" com A maiúsculo.
in Jornal de Negócios
