A vida de um chef em 48 receitas
Miguel Castro Silva é fundador da moderna cozinha portuguesa de autor. A partir de 48 ingredientes, revisita criações que já fazem parte da nossa história. Daqui resulta o livro "Na Cozinha de Miguel Castro Silva", da autoria de Augusto Freitas de Sousa, com fotos de Jorge Simão.
in Jornal de Negócios
